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BOSS便りNEWS

美味しい物!創りは骨が折れます(汗) 2017.11.24

本ズワイのメス蟹のグラタンを創りたくて!

おびただしい数のセイコ蟹をさばいて仕上げました!正直、疲れました(涙・汗)

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大変でしたが、とっても濃厚なグラタンに仕上がりました!セイコ蟹だけに、成功!!!

せいこ味噌蒸し お客様には、グラタンもスープも大変美味しいと絶賛していただきました!